Veeam Agent for Linux FREE (https://www.veeam.com/ru/linux-backup-free.html)

Регаемся, качаем veeam-release-deb_1.0.7_amd64.deb (в случае дебиана), делаем
dpkg -i veeam-release-deb_1.0.7_amd64.deb
apt-get update
apt-get install veeam
Если планируется бэкапить по сетке на виндовую машину надо будет поставить cifs-utils
apt-get install cifs-utils
(там всякая срань подтянется, но что делать)

Теперь запускаем veeam
Принимаем соглашение, далее далее, где лицензия просто далее.
Нажимаем C и переходим к созданию задания.
Выбираем что будем бэкапить всю машину или раздел, потом куда, если как в моем случае на винду то SMB (прописываем ip сервера, название шары, логин, пароль), указываем когда будет запускаться задача и всё.